Barbaresco 2020 D.O.C.G. La Ca' Növa
nad 3000 Kč
České Republice
na prodejně
Detailní popis produktu
Název: Barbaresco 2020 D.O.C.G. La Ca' Növa
Výrobce: Azienda Agricola La Ca' Növa
Klasifikace: Barbaresco D.O.C.G.
Ročník: 2022
Typ vína: tiché červené víno
Styl: suché víno
Alkohol: 14,5%
Hrozny: 100% Nebbiolo
Terroir: vinice La Ca' Növa se nacházejí v oblasti Barbaresco, která je známá svými vápencovými a jílovitými půdami. Toto terroir poskytuje výborné podmínky pro pěstování odrůdy Nebbiolo, přičemž mírné klima a dostatek slunečního svitu přispívají k optimálnímu zrání hroznů.
Metoda výroby: Barbaresco 2020 je vyráběno tradičními metodami s důrazem na zachování typického charakteru odrůdy Nebbiolo. Po sklizni jsou hrozny jemně lisovány a fermentovány v nerezových tancích. Následně víno zraje ve slavonských dubových sudech po dobu minimálně 18 měsíců, což mu dodává elegantní a komplexní chuť.
Párování s jídlem: je skvělým partnerem pro různé gastronomické zážitky. Doporučuje se k červeným masům, jako jsou hovězí steaky, roastbeef, zvěřina a jehněčí maso. Výborně se hodí také k vyzrálým tvrdým sýrům a pokrmům s houbami či lanýži.
Teplota podávání: 16–18 °C
Potenciál zrání: 10-15 let
Objem: 750 ml
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.