Barbera d'Alba D.O.C. 2019 Pira

Detailní popis produktu

Název: Barbera d'Alba D.O.C. Pira

Výrobce: Azienda Agricola Pira

Klasifikace: Barbera d’Alba D.O.C.

Ročník: 2019

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14,5%

Hrozny: 100% Barbera 

Terroir: vinice v oblasti Alba, kde se pěstují hrozny pro toto víno, jsou známy svými vápenitými a hlinitými půdami, které poskytují ideální podmínky pro pěstování odrůdy Barbera. Klimatické podmínky v této oblasti rovněž přispívají k produkci vín vyznačujících se jemností a svěžestí.

Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě vybírány a po sklizni jemně lisovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolovaných teplot. Víno zraje několik měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodává hloubku a komplexnost. Po zdržení v sudech víno ještě několik měsíců dozrává v lahvích před uvedením na trh.

Párování s jídlem: Barbera d'Alba D.O.C. 2019 Pira je skvělým partnerem pro širokou škálu jídel. Doporučuje se zejména k těstovinám, pizze, grilovanému masu a středozemním pokrmům. Perfektně doplňuje také sýry střední zralosti a italské salámy.

Teplota podávání: 16–18 °C

Potenciál zrání: 5-10 let

Objem: 750