Barbera d’Asti La Monella 2022 D.O.C. Braida

Detailní popis produktu

Název: Barbera d’Asti La Monella 2022 D.O.C. 

Výrobce: Cantina Braida di Giacomo Bologna

Klasifikace: Barbera d’Asti  D.O.C.

Ročník: 2022

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14%

Hrozny: 100% Barbera 

Terroir: vinice La Monella se nacházejí v oblasti Asti, která je proslulá svým ideálním klimatem a půdními podmínkami pro pěstování odrůdy Barbera. Vápencové a jílovité půdy poskytují vynikající základ pro tvorbu koncentrovaných a živých vín.

Metoda výroby: hrozny jsou ručně sklizeny a pečlivě vybrány, aby byla zajištěna jejich maximální kvalita. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách, aby bylo dosaženo optimální svěžesti a zachování ovocného charakteru vína. Následné zrání v nerezových tancích dodává vínu jeho charakteristickou živost.

Párování s jídlem: se výborně hodí k celé řadě pokrmů. Doporučuje se k těstovinám s rajčatovou omáčkou, pizze, grilovaným masům a středozemním jídlům. Skvěle se doplňuje také s mladými sýry a lehčími předkrmy.

Teplota podávání: 14–16 °C

Potenciál zrání: 3-5 let

Objem: 750 ml