Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi D.O.C.G. 2019 Poderi Einaudi
nad 3000 Kč
České Republice
na prodejně
Detailní popis produktu
Název: Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi D.O.C.G. Poderi Einaudi
Výrobce: Poderi Einaudi
Klasifikace: Barolo D.O.C.G.
Ročník: 2019
Typ vína: tiché červené víno
Styl: suché víno
Alkohol: 14,5%
Hrozny: 100% Nebbiolo
Terroir: vinice Vigna Costa Grimaldi se nachází v oblasti Terlo a jsou známé svými vápenitými a jílovitými půdami, které poskytují ideální podmínky pro pěstování odrůdy Nebbiolo. Piemontské klima s horkými léty a chladnými zimami rovněž přispívá k produkci vín s vysokou kvalitou a komplexností.
Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě vybírány ručně a po sklizni jemně lisovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolovaných teplot, následovaná dlouhou macerací na slupkách. Víno zraje přibližně 30 měsíců ve velkých slavonských dubových sudech, což mu dodává hloubku a komplexnost. Následně víno zraje ještě několik měsíců v láhvi, aby dosáhlo své plné harmonie a elegance.
Párování s jídlem: Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi D.O.C.G. 2019 Poderi Einaudi je ideálním partnerem pro širokou škálu bohatých a chutných jídel. Doporučuje se zejména k červeným masům, jako jsou hovězí steaky, zvěřina a jehněčí, stejně jako k těstovinám s výraznými omáčkami a vyzrálým sýrům. Perfektně doplňuje také lanýžové speciality.
Teplota podávání: 18–20 °C
Potenciál zrání: 15-20 let
Objem: 750 ml
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.