Barolo Serralunga D.O.C. 2018 Pira

Detailní popis produktu

Název: Barolo Serralunga Pira D.O.C.G.. 

Výrobce: Luigi Pira 

Klasifikace: Barbera d’Asti  D.O.C.

Ročník: 2018

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14,5%

Hrozny: 100% Nebbiolo

Terroir: vinice v oblasti Serralunga d'Alba, kde se pěstují hrozny pro toto víno, jsou známy svými vápenitými a jílovitými půdami, které poskytují ideální podmínky pro pěstování odrůdy Nebbiolo. Klimatické podmínky v této oblasti přispívají k produkci vín vyznačujících se vysokou kvalitou a složitostí.

Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě vybírány ručně a po sklizni jemně lisovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolovaných teplot, následována dlouhou macerací na slupkách. Víno zraje přibližně 24 měsíců ve velkých slavonských dubových sudech, což mu dodává hloubku a komplexnost. Po zdržení v sudech víno ještě několik měsíců dozrává v lahvích před uvedením na trh.

Párování s jídlem: Barolo Serralunga 2018 Pira je ideálním partnerem pro širokou škálu bohatých a chutných jídel. Doporučuje se zejména k červeným masům, jako jsou hovězí steaky, zvěřina a jehněčí, stejně jako k těstovinám s výraznými omáčkami a vyzrálým sýrům. Perfektně doplňuje také lanýžové speciality.

Teplota podávání: 18–20 °C

Potenciál zrání: 15-20 let

Objem: 750 ml