Cannonau di Sardegna Tonaghe D.O.C. 2020 Contini

Detailní popis produktu

Název: Cannonau di Sardegna Tonaghe D.O.C. Contini 

Výrobce: Cantina Contini 1898

Klasifikace: Cannonau di Sardegna D.O.C.

Ročník: 2020

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14%

Hrozny: 100% Cannonau (Grenache)

Terroir: vinice v oblasti Sardinie mají ideální podmínky pro pěstování odrůdy Cannonau. Půdy jsou převážně vápenité a písčité, a středomořské klima s mírnými teplotami a dostatkem slunečního svitu podporuje produkci vín s vysokou kvalitou, komplexností a vyváženou strukturou.

Metoda výroby: hrozny jsou ručně sbírány a po sklizni pečlivě vybírány. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolovaných teplot, následovaná malolaktickou fermentací. Víno zraje několik měsíců v dřevěných sudech, což dodává vínu hloubku, komplexnost a jemné třísla.

Párování s jídlem: Cannonau di Sardegna Tonaghe D.O.C. 2020 Contini je perfektním partnerem pro širokou škálu jídel. Doporučuje se k červeným masům, jako jsou hovězí steaky a jehněčí, těstovinám s bohatými omáčkami, zralým sýrům a tradičním pokrmům ze Sardinie. Perfektně doplňuje také pečeně, grilované pokrmy a zvěřinu.

Teplota podávání: 16 - 18 °C

Potenciál zrání: 5-7 let 

Objem: 750