Chianti I Sodi del Paretaio D.O.C.G. 2020

Detailní popis produktu

Název: Chianti I Sodi del Paretaio D.O.C.G. 

Výrobce: Azienda vinicola Gaslini Alberti

Klasifikace: Chianti D.O.C.G.

Ročník: 2020

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 13,5%

Hrozny: Sangiovese (převážně), Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

Terroir: vinice v oblasti Chianti v Toskánsku mají ideální podmínky pro pěstování odrůdy Sangiovese. Půda je převážně vápenitá s hliněnými a pískovitými složkami, což spolu s příznivým středomořským klimatem přispívá k vysoké kvalitě hroznů a výsledného vína.

Metoda výroby: hrozny jsou ručně sbírány a pečlivě vybírány. Fermentace probíhá za kontrolovaných teplot v nerezových tancích, aby se zachovala přirozená aroma a chuť hroznů. Víno zraje několik měsíců v dřevěných sudech, čímž získává hloubku, komplexitu a jemné třísla.

Párování s jídlem: Chianti I Sodi del Paretaio D.O.C.G. 2020 je ideálním partnerem pro širokou škálu pokrmů. Doporučuje se k těstovinám s masovými omáčkami, grilovaným červeným masům, drůbeži, zvěřině a zralým sýrům. Perfektně doplňuje i tradiční toskánskou kuchyni.

Teplota podávání: 16 - 18 °C

Potenciál zrání: 7-10 let 

Objem: 750