Chianti Monteguelfo D.O.C.G. 2021 Cecchi

Detailní popis produktu

Název: Chianti Monteguelfo D.O.C.G. Cecchi

Výrobce: Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli

Klasifikace: Chianti D.O.C.G.

Ročník: 2021

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 13%

Hrozny: Sangiovese (převážně), menší podíl dalších lokálních odrůd

 Terroir: vinice v oblasti Chianti jsou známé svými vápenitými půdami s hliněnými a pískovitými složkami, které spolu se středomořským klimatem poskytují ideální podmínky pro pěstování odrůdy Sangiovese. Tyto podmínky jsou klíčové pro výrobu kvalitních hroznů a výsledného vína s typickým charakterem.

Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě ručně sbírány a tříděny, aby se zajistila jejich nejvyšší kvalita. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolovaných teplot, aby se zachovaly přirozené chuťové a aromatické vlastnosti hroznů. Víno poté zraje několik měsíců, čímž získává svou harmonii a vyváženost.

Párování s jídlem: Chianti Monteguelfo D.O.C.G. 2021 Cecchi je skvělým doplňkem k řadě pokrmů. Doporučuje se k těstovinám s masovými nebo rajčatovými omáčkami, grilovanému červenému masu, drůbeži a zralým sýrům. Toto víno také krásně doplňuje tradiční toskánské speciality a je ideálním společníkem pro večery s přáteli.

Teplota podávání: 16 - 18 °C

Potenciál zrání: 5-7 let 

Objem: 750