Chianti Delirante Riserva Bio D.O.C.G. 2017 Tenuta Corbinaia

Detailní popis produktu

Název: Chianti Bio Viacorbinaia DOCG Tenuta Corbiniana

Výrobce: Tenuta Corbinaia

Klasifikace: Chianti Riserva D.O.C.G.

Ročník: 2017

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14,5 %

Hrozny: Sangiovese (převážně) a Merlot 

Terroir: Tenuta Corbinaia se nachází na slunných kopcích Toskánska, kde se půda skládá převážně z vápenitého jílu a vápence. Tento typ půdy přispívá k minerálním a komplexním tónům vína. Podnebí je zde středomořské, s horkými léty a mírnými zimami, což vytváří ideální podmínky pro dozrávání hroznů Sangiovese. Díky těmto přírodním podmínkám získává Chianti Delirante Riserva svoji výraznou strukturu, bohatou chuť a schopnost dlouhodobého zrání.

Metoda výroby: hrozny jsou ručně vybírány a pečlivě tříděny. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolovaných teplot, aby se zachovaly přirozené chuťové a aromatické vlastnosti hroznů. Víno následně zraje 24 měsíců v dubových sudech, což mu dodává hloubku, komplexitu a jemné kořenité aromata.

 Párování s jídlem: Chianti Delirante Riserva Bio D.O.C.G. 2017 Tenuta Corbinaia je skvělou volbou pro širokou škálu pokrmů. Doporučuje se k těstovinám s bohatými omáčkami, grilovaným červeným masům, zvěřině a zralým sýrům. Skvěle se hodí k tradičním toskánským specialitám a je ideálním vínem pro slavnostní příležitosti.

Teplota podávání: 18 - 20 °C

Potenciál zrání: 10-15 let

Objem: 750