Cirò Rosso Segno 2022 D.O.C. Librandi

Detailní popis produktu

Název: Cirò Rosso Segno D.O.C. Librandi

Výrobce: Azienda vinicola Librandi

Klasifikace: Cirò D.O.C.

Ročník: 2022

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 13,5%

Hrozny: 100% Gaglioppo

Terroir: vinice v oblasti Cirò v Kalábrii mají ideální podmínky pro pěstování odrůdy Gaglioppo. Půdy jsou převážně vápenité a jílovité, což spolu s teplým středomořským klimatem a dostatkem slunečního svitu podporuje produkci vín s vysokou kvalitou, komplexností a vyváženou strukturou.

Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě sbírány ručně a po sklizni důkladně vybírány. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolovaných teplot, následovaná malolaktickou fermentací. Víno zraje několik měsíců v dřevěných sudech, což mu dodává hloubku, komplexnost a jemné třísla.

Párování s jídlem: Cirò Rosso Segno 2022 D.O.C. Librandi je ideálním partnerem pro širokou škálu jídel. Doporučuje se k červeným masům, jako jsou hovězí steaky a jehněčí, těstovinám s bohatými omáčkami, zralým sýrům a tradičním kalábrijským pokrmům. Perfektně doplňuje také grilované pokrmy, pečeně a zvěřinu.

Teplota podávání: 16 - 18 °C

Potenciál zrání: 5-7 let 

Objem: 750