Friulano (Tocai Friuli)

Friulano, dříve známý jako Tocai Friulano, je bílá vinná odrůda, která je hlavně spojována s italským regionem Furlánsko-Julské Benátsko. Tento hrozen, původně z oblasti Friuli, je známý pro produkci aromatických a strukturovaných vín.

Charakteristické pro vína z odrůdy Friulano jsou jejich aromatické tóny, které často zahrnují nuance mandlí, bylin a ovoce, jako jsou hrušky a zelená jablka. Tyto vína mají typicky mírnou kyselost a plné tělo, což je činí ideálními pro širokou škálu gastronomických párování.

V závislosti na vinifikační technice a terroiru může Friulano nabídnout různé gustativní profily. Například, vína z chladnějších oblastí mohou mít vyšší kyselost a více svěžesti, zatímco vína z teplejších lokalit bývají bohatší a plnější s výraznějšími ovocnými a květinovými tóny.

Friulano je výbornou volbou pro milovníky bílých vín, kteří hledají něco méně běžného s jedinečným charakterem. Víno se skvěle hodí k jídlům jako jsou ryby, mořské plody, bílé maso a různé sýry. Díky své jedinečnosti a kvalitě, Friulano zůstává jednou z vlajkových lodí furlánského vinařství a je stále více ceněn mezi znalci po celém světě.