Friulano D.O.C. 2022 Antonutti

Detailní popis produktu

Název: Friulano D.O.C. 

Výrobce: Cantine Antonutti

Klasifikace: Friuli Grave D.O.C.

Ročník: 2022

Typ vína: tiché bílé víno

Styl: suché víno

Alkohol: 13%

Hrozny: 100% Friulano

Terroir: vinice pro toto víno se nacházejí v regionu Friuli, kde specifické mikroklima a půdní složení zásadně přispívají k charakteru vína. Půdy jsou zde vápencové a jílovité, bohaté na minerály, což se odráží v krásné mineralitě vína. Klima této oblasti je ovlivněno blízkostí Alp a Jaderského moře, což zajišťuje ideální podmínky pro pěstování hroznů s výraznými aromatickými profily. Chladnější noci a teplejší dny umožňují pomalé a rovnoměrné zrání hroznů, čímž se dosahuje vysoké kvality a komplexnosti vína.

Metoda výroby: macerace hroznů za studena. Měkké lisování a kvašení s použitím vybraných kvasinek. Zrání v oceli.

Párování s jídlem: Friulano Antonutti je skvělým společníkem k lehkým předkrmům, studeným masům, rybím pokrmům a jemným sýrům. Perfektně se hodí také k rizotu, těstovinám s mořskými plody a jemně upravené zelenině. Je ideálním aperitivem a skvěle doplní i slavnostní tabuli.

Teplota podávání: 10–12 °C

Objem: 750 ml