Gaglioppo

Gaglioppo je starobylá italská odrůda hroznů, která pochází z regionu Kalábrie na jihu Itálie. Tato odrůda je pěstována především v oblasti kolem města Ciro Marina, kde nachází ideální podmínky pro svůj růst díky slunnému a suchému klimatu a bohatým půdám.

Gaglioppo je využívána k výrobě silných a plných červených vín s charakteristickou rubínovou barvou. Vína z této odrůdy vykazují komplexní aroma červeného ovoce, jako jsou třešně, švestky a malinové tóny, doplněné o jemné kořeněné a zemité nuance. Na patře se mohou objevovat i lehké doteky tabáku a čokolády, které přispívají k bohatosti a hloubce chuti.

Jednou z nejznámějších etiket vyrobených z Gaglioppo je Ciro Rosso, které si získalo uznání nejen v Itálii, ale i na mezinárodních trzích. Tato vína se vyznačují vysokou kvalitou a schopností dobře stárnout, což z nich činí vynikající volbu pro archivaci.

Gaglioppo se také ukazuje jako skvělý partner pro další místní odrůdy, díky čemuž vznikají zajímavá a vyvážená cuvée. Například kombinace s odrůdami jako Greco Nero nebo Magliocco může přinést do výsledných vín další vrstvu komplexnosti a harmoničnosti.

Vína vyrobená z Gaglioppo jsou skvělým společníkem k řadě tradičních jihoitalských pokrmů. Doporučují se k bohatým těstovinovým jídlům, grilovaným masům a výrazným sýrům. Jsou ideální pro společenské příležitosti, ale i pro poklidné večery s dobrou knihou.

Odrůda Gaglioppo v sobě nese bohaté dědictví kalábrijského vinařství a představuje autentický a nezaměnitelný zážitek pro milovníky vína. Pokud hledáte jedinečnou chuť jižní Itálie, Gaglioppo by nemělo ve vašem seznamu rozhodně chybět.