Gewürztraminer Arenis 2022 D.O.C. Kellerei Kurtatsch (Cortaccia)

Detailní popis produktu

Název: Gewürztraminer Arenis 2022

Výrobce: Kellerei Kurtatsch (Cortaccia)

Klasifikace: Alto Adige D.O.C. 

Ročník: 2022

Typ vína: tiché bílé víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14,5%

Hrozny: 100% Gewürztraminer

Terroir: vinice pro toto víno se nacházejí v oblasti Alto Adige, konkrétně v okolí Kellerei Kurtatsch. Tato oblast je známá svým specifickým terroirem, který zásadně přispívá k jedinečnosti vína. Půdy jsou zde převážně vápencové, hlinité a bohaté na minerály, což se odráží v krásné mineralitě vína. Mikroklima oblasti je silně ovlivněno blízkostí Alp a středomořského klimatu, které umožňují výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami. Tyto podmínky jsou ideální pro pomalé a rovnoměrné zrání hroznů, jež umožňuje rozvinutí intenzivních a komplexních aromatických profilů.

Metoda výroby: macerace za studena a kvašení s řízenou teplotou v ocelových sudech. Zrání 3 měsíce v láhvi

Párování s jídlem: rybí předkrmy, rybí crudités a sushi, vegetariánská smažená jídla, korýši, grilované ryby

Teplota podávání: 10–12 °C

Objem: 750 ml