Lacrima di Morro d’Alba

Lacrima di Morro d'Alba je charakteristická odrůda červeného vína pocházející z regionu Marche na východě Itálie, zejména z okolí města Morro d'Alba. Tato odrůda je známá pro svou aromatickou a intenzivní vůni a je pěstována pouze v omezeném geografickém území, což z ní činí relativně vzácnou a unikátní volbu pro milovníky vína.

Vína z odrůdy Lacrima di Morro d'Alba jsou zvláštní svou výraznou aromatickou profilou, v níž dominují esence růží, fialek, ostružin a koření. Barva vína je obvykle hluboká, téměř fialová a velmi lákavá.

Tyto vína jsou typicky středního těla s mírnými tříslovinami a vyšší úrovní kyselosti, což přispívá k jejich svěžesti a pitelnosti. Lacrima di Morro d'Alba může nabízet jak suché, tak i lehce sladké varianty, což dělá tuto odrůdu přizpůsobivou pro různé gastronomické situace.

Vzhledem k jejich výrazné aromatické charakteristice jsou tato vína skvělým doprovodem k aromatickým jídlům, jako jsou pikantní asijské pokrmy nebo tradiční italské salámy a sýry. Tato vína jsou také často doporučována k dezertům s ovocem, která podtrhnou jejich přirozenou aromatickou složku.

Přestože Lacrima di Morro d'Alba není mezi světově známými odrůdami, pro ty, kdo hledají rozmanitost a unikátnost ve své vinné sbírce, představuje vzrušující objev. Má potenciál překvapit a oslovit díky své jedinečné profilaci a svěžímu a nesmírně aromatickému povaze.