Marzemino D.O.C. 2021 Bottega Vinai Cavit

Detailní popis produktu

Název: Marzemino D.O.C. Bottega Vinai Cavit

Výrobce: Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino)

Klasifikace: Marzemino della Vallagarina D.O.C.

Ročník: 2021

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 12,5%

Hrozny: 100% Marzemino della Vallagarina

Terroir: vinice v oblasti Trentino mají ideální podmínky pro pěstování kvalitních hroznů, což přispívá k výjimečnému charakteru tohoto vína. Půdy jsou složeny z vápence, jílu a pískovců, což umožňuje dokonalé odvodnění a přispívá k růstu koncentrovaných a výrazných hroznů.

Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě ručně sbírány a tříděny, aby se zajistila jejich nejlepší kvalita. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což pomáhá zachovat přirozené aromatické a chuťové vlastnosti hroznů. Víno následně zraje několik měsíců v nerezových a částečně v dubových sudech, aby získalo hloubku a komplexnost.

Párování s jídlem:Marzemino D.O.C. 2021 Bottega Vinai Cavit je skvělou volbou pro širokou škálu pokrmů. Doporučuje se k lehčím těstovinovým pokrmům, rizotu, drůbeži a měkkým sýrům. Víno také krásně doplňuje tradiční severoitalské speciality a je ideálním společníkem pro lehčí večeře a společenská setkání.

Teplota podávání: 16 - 18 °C

Potenciál zrání: 5-7 let 

Objem: 750