Nero d'Avola Molino a Vento D.O.C. 2021 Orestiadi

Detailní popis produktu

Název: Nero d'Avola Molino a Vento D.O.C. Orestiadi

Výrobce: Tenute Orestiadi

Klasifikace: Nero d'Avola D.O.C.

Ročník: 2021

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14%

Hrozny: 100% Nero d'Avola

Terroir: vinice v oblasti Trapani na Sicílii, kde se pěstuje Nero d'Avola, se nacházejí na vápenitě-jílovitých půdách bohatých na minerály a profitují z ideálního středomořského klimatu. Horké dny a chladné noci přispívají k rozvoji aromatické komplexnosti a vyvážené chuti tohoto výjimečného vína.

Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě ručně sbírány a tříděny pro zajištění nejvyšší kvality. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, čímž se zachovají svěží a ovocné charakteristiky hroznů. Víno zraje několik měsíců ve velkých dubových sudech a následně v lahvích před uvedením na trh, což mu dodává hloubku a komplexnost.

Párování s jídlem: Nero d'Avola Molino a Vento D.O.C. 2021 Orestiadi je ideálním partnerem pro širokou škálu pokrmů. Skvěle se hodí k pečenému a grilovanému masu, těstovinám s bohatými masovými omáčkami, drůbeži a středně vyzrálým sýrům. Toto víno výborně doplňuje tradiční sicilskou kuchyni i slavnostní pokrmy.

Teplota podávání: 16 - 18 °C

Potenciál zrání: 4-6 let 

Objem: 750