Petit Rouge

Když se řekne italská vína, většina lidí si hned vybaví odrůdy jako Sangiovese, Nebbiolo nebo Barbera. Ovšem jednou z méně známých, ale o to zajímavějších odrůd, je Petit Rouge. Tento réví pochází z Val d'Aosta, malé vinařské oblasti v severozápadní Itálii, která je vyhlášená svými terasovitými vinicemi a pečlivostí místních vinařů.

Petit Rouge je odrůda, která díky svým specifickým vlastnostem dobře snáší drsnější horské podmínky Val d'Aosta. Hrozny dozrávají později, což umožňuje, aby plně rozvinuly své aromatické i chuťové kvality. Typická vína z Petit Rouge mají světle rubínovou barvu a vyváženou chuť s tóny červeného a černého ovoce, koření a často i s náznakem bylinných not.

Tato vína jsou středně plná a mají příjemnou kyselinku, což je činí velmi osvěžujícími a snadno pitelnými. Petit Rouge se skvěle hodí k místním specialitám, jako jsou polenty, sýrové fondue a různé masové pokrmy typické pro horské regiony.

Vinaři ve Val d'Aosta často kombinují Petit Rouge s dalšími místními odrůdami, jako jsou Fumin nebo Cornalin, což přináší zajímavé cuvée s výraznou regionální identitou. Některé pokusy s Petit Rouge již získaly ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích.

Přestože je Petit Rouge zatím relativně neznámá odrůda mimo její domovskou oblast, její popularita pomalu narůstá a vína z této odrůdy si začínají získávat uznání i mimo Itálii. Milovníci vína, kteří hledají něco nového a autentického, by rozhodně neměli Petit Rouge přehlédnout.