Pinot Grigio Sot Lis Rivis 2021 D.O.C. Ronco del Gelso

Detailní popis produktu

Název: Pinot Grigio Sot Lis Rivis D.O.C. 

Výrobce: Azienda agricola Ronco del Gelso 

Klasifikace: Friuli Isonzo Rive Alte D.O.C.

Ročník: 2021

Typ vína: tiché bílé víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14,5%

Hrozny: 100% Pinot Grigio 

Terroir: vinice Ronco del Gelso se nacházejí v oblasti Friuli Venezia Giulia, která je proslulá produkcí špičkových bílých vín. Zdejší terroir se vyznačuje štěrkovito-písčitými půdami bohatými na minerály a mírným klimatem s chladnými nocemi a teplými, slunnými dny, zmírněnými vlivem nedalekého Jaderského moře. Tyto podmínky jsou ideální pro pěstování odrůdy Pinot Grigio a přispívají k vytvoření vín s jedinečným charakterem a vysokou kvalitou.

Metoda výroby: měkké lisování celých hroznů a kvašení: při kontrolované teplotě 19 °C s vybranými kvasinkami.
Zrání v dubových sudech o objemu 25 hl po dobu jednoho roku a následné lahvování.

Párování s jídlem: se skvěle hodí k širokému spektru pokrmů. Je ideální k předkrmům, zeleninovým polévkám, rybám, mořským plodům, drůbeži, lehkým masům a sýrům. Výborně se páruje také s rizoty, těstovinami a grilovanou zeleninou. Je perfektní volbou pro slavnostní příležitosti a formální večeře.

Teplota podávání: 8–10 °C

Objem: 750 ml