Refosco dal Penducolo Rosso

Refosco dal Penducolo Rosso je odrůda červeného vína, která je původem z oblasti Furlánska-Julského Benátska v Itálii. Tato odrůda je známá svými silnými tříslovinami a výraznou kyselostí, což z ní činí skvělou volbu pro zrání ve sklepě.

Charakteristickým rysem tohoto hrozna je jeho "červený stopka", což je vlastnost, která se odráží i v názvu "penducolo rosso". Vína z této odrůdy mají obvykle tmavě rudou barvu a nabízejí bohaté aroma s náznaky tmavého ovoce, jako jsou třešně a švestky, často doplněné o kořenité a zemité tóny.

V posledních letech se stále více vinařů v Itálii i mimo ni snaží experimentovat s tímto hroznem, aby ukázali jeho potenciál v různých terroirech a vinařských technikách. Vína z Refosco dal Penducolo Rosso jsou často používána v cuvées s jinými místními odrůdami, aby se zvýraznila jejich komplexnost a struktura.

Pro milovníky vína, kteří hledají něco méně tradičního a s výrazným terroir výrazem, je Refosco dal Penducolo Rosso zajímavou volbou, která může překvapit hloubkou a rozmanitostí chutí. Ať už je podáváno samotné nebo jako součást směsi, může nabídnout jedinečný vinářský zážitek.