Sangiovese Orcio Colli Pesaresi D.O.C. 2021 Terra Cruda

Detailní popis produktu

Název: Sangiovese Orcio Colli Pesaresi D.O.C.

Výrobce: Azienda vinicola Terracruda

Klasifikace: Sangiovese Colli Pesaresi D.O.C.

Ročník: 2021

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 13,5%

Hrozny: 100% Sangiovese

Terroir: vinice v oblasti Colli Pesaresi se nacházejí na vápenito-hlinitých půdách bohatých na minerální látky. Klima je mírné s dostatkem slunečního svitu a chladnými večery, což poskytuje ideální podmínky pro pěstování odrůdy Sangiovese, která zde dosahuje vysoké kvality.

Metoda výroby: hrozny pro Sangiovese Orcio jsou pečlivě ručně sbírány a tříděny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Fermentace probíhá tradiční metodou v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což zachovává svěžest a ovocný charakter hroznů. Víno následně zraje několik měsíců v dubových sudech, čímž získává na komplexnosti a hloubce chutí.

Párování s jídlem: Sangiovese Orcio Colli Pesaresi D.O.C. 2021 od Terra Cruda je ideálním partnerem pro širokou škálu pokrmů. Skvěle se hodí k červenému masu, těstovinám s bohatými omáčkami, grilovaným pokrmům a vyzrálým sýrům. Toto víno výborně doplňuje tradiční italskou kuchyni i slavnostní pokrmy.

Teplota podávání: 16 - 18 °C

Potenciál zrání: 4-6 let 

Objem: 750