Sauvignon 2022 D.O.C. Kellerei Kurtatsch (Cortaccia)

Detailní popis produktu

Název: Sauvignon D.O.C. Cortaccia 

Výrobce: Kellerei Terlan

Klasifikace: Alto Adige D.O.C.

Ročník: 2022

Typ vína: tiché bílé víno

Styl: suché víno

Alkohol: 13%

Hrozny: 100% Sauvignon Blanc

Terroir: vinice Kellerei Kurtatsch se nacházejí v oblasti Alto Adige, která je proslulá produkcí špičkových bílých vín. Zdejší terroir se vyznačuje horskými půdami bohatými na minerály a chladným alpským klimatem s velkými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí. Tyto podmínky jsou ideální pro pěstování odrůdy Sauvignon Blanc a přispívají k vytvoření vín s jedinečným charakterem, intenzitou a svěžestí.

Metoda výroby: velmi krátká macerace, kvašení při řízené teplotě v nerezové oceli a následné zrání na jemných kalech.

Párování s jídlem: se skvěle hodí k předkrmům, kozím sýrům, rybám, mořským plodům, bílým masům a zeleninovým pokrmům. Výborně doplní i lehké saláty a rizota.

Teplota podávání: 8–10 °C

Objem: 750 ml