Traminer Aromatico

Traminer Aromatico, známý také jako Gewürztraminer, je bílá vinná odrůda, která je proslulá svými intenzivně aromatickými víny. Tato odrůda je původem z jižního Tyrolska v Itálii, konkrétně z městečka Tramin, odkud odrůda získala své jméno. Historie pěstování této révy sahá až do roku 1000 n. l., ačkoliv je pravděpodobné, že v oblasti byla kultivována již dříve.

Traminer Aromatico je známý pro své růžové, středně velké a silné bobule, které mají voskovou, růžovou kůžičku a dužinu s charakteristickou aromatickou chutí připomínající růže. Hrozny jsou obvykle malé a kompaktní, často s křidélky a středně malými, pětilaločnými listy.

Vína z této odrůdy jsou typicky slámově žlutá se zlatými odlesky a vyznačují se bohatým aromatickým buketem, kde dominují tóny tropického ovoce jako lyčkoun, marakuja a ananas, doplněné o kořeněné nuance pepře, hřebíčku a badyánu. Vína jsou plná, s nasládlou a aromatickou chutí, což je činí vynikajícími pro meditativní pití nebo jako doprovod k pikantním jídlům, například k tandoori kuřeti nebo k uzenému lososu.

Odrůda Traminer Aromatico preferuje vápenité, písčito-jílové a granitové půdy a je vhodná pro chráněné polohy, což je důležité pro její optimální růst a zrání. Ačkoliv produktivita této odrůdy může být nízká, je poměrně stabilní, zejména u novějších klonů.

V Itálii se Traminer Aromatico pěstuje v mnoha oblastech, přestože je nejvíce spojován s jižním Tyrolskem. Vína z této odrůdy mohou být také zařazena do různých italských DOC a DOCG klasifikací, což potvrzuje jejich kvalitu a regionální význam. V poslední době se odrůda těší rostoucí popularitě i mimo Itálii, což svědčí o její univerzální přitažlivosti a charakteru.