Turbiana

Hrozny Turbiana, známé také pod dřívějším názvem Trebbiano di Lugana, jsou klíčové pro výrobu vín Lugana, která pocházejí z oblasti jezera Garda. Nedávné DNA analýzy prokázaly, že Turbiana je ve skutečnosti odrůdou Verdicchio a nesouvisí s rodinou hroznů Trebbiano. Toto zjištění vedlo k přejmenování odrůdy z Trebbiano di Lugana na Turbiana, což má pomoci odlišit ji od negativně vnímané reputace odrůd Trebbiano a zároveň zdůraznit její spojení s místním terroirem.

Vína z odrůdy Turbiana jsou známá svou svěžestí a jemnými tóny. Díky vysoké kyselosti odrůdy a rostoucí poptávce po šumivých vínech začalo více vinařství vyrábět šumivá vína Lugana metodou charmat a klasickou metodou. Zároveň bylo nedávno prokázáno, že vína Turbiana mají dobrý potenciál pro stárnutí.

Odrůda Turbiana je ceněna pro svoji schopnost odrážet specifika lokálního terroiru, což zahrnuje jedinečné půdní a klimatické podmínky oblasti jezera Garda. Vinařství v této oblasti se často zaměřují na šetrné zemědělské metody, včetně organického hospodaření, což pomáhá zlepšovat zdraví půdy a širšího ekosystému. Výroba vín z této odrůdy také často zahrnuje použití tradičních metod, jako je fermentace pomocí divokých kvasinek.

Výsledkem jsou vína, která nejen že vyjadřují charakteristické rysy svého původu, ale jsou také uznávána za svou kvalitu a jedinečnost. Turbiana tedy představuje významnou odrůdu v italském vinařství s rostoucí popularitou a uznáním na mezinárodní scéně.